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Globe

Dec 31st, 2009: 6PM à 3AM
Ouverture des portes à : 6PM
Open bar: n/a
@ Globe (3455 St. Laurent)

new year’s eve menu

5 courses

Amuse Bouche Canapes

Scallop ceviche

1st Entrée

Shrimp salad/ bloody orange/ Nicoise/crispy pancetta

Or

Duck Rilette/ apples/ dates/coffee

2nd Entrée

Cavatelli/pork shoulder/black trumpet mushrooms/stracchino cheese

Main Plate

Confit Salmon/beef marrow/mash/spinach

Or

Roasted guinea fowl/ foie gras/ boulgour/ smoked pear

Dessert

Mignardises

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