Capodanno BuonaNotte

new year’s eve menu

Verre de Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, Nino Franco, D.O.C., Italy

Glass of Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, Nino Franco, D.O.C., Italy

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BENVENUTO DELLA CASA

Focaccia avec courgette, tomates séchées, fromage taleggio et stracchino

Focaccia with zucchini, sun dried tomatoes, taleggio and stracchino cheese

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CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO REGGIANO

Carpaccio de bœuf avec roquette et parmigiano reggiano

Beef carpaccio served with arugula and parmigiano reggiano

Ou/Or

PARMIGIANA DI MELANZANE

Parmigiana D’aubergines

Eggplant Parmigiana

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RISOTTO ALLA ZUCCA E FUNGHI PORCINI

Risotto à la courge et aux champignons porcini avec l’huile de truffe

Risotto served with butternut squash, porcini mushrooms and truffle oil

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BRANZINO

Bar sauvage saute avec moules, crevettes et artichauts

Wild Seabass sautéed with mussels, shrimp and artichokes

Ou/Or

BRASATO DI MANZO

Travers de bœuf braisé au Barolo, pleurotes grillées, pomme de terre rosmarin au four et jeunes carottes

Braised beef short rib with Barolo wine, grilled oyster mushrooms, rosemary potatoes and baby carrots

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HOME-MADE TIRAMISU AL TORRONE

Tiramisu maison au nougat

Home-made Tiramisu with nougat